Полезные свойства имбиря — как правильно выбрать и приготовить

Излюбленная специя народов Востока — имбирь — издавна был славен тем, что дарил здоровье и долголетие тем, кто употреблял его регулярно. «Универсальное лекарство» — так называли имбирь, известный уникальными свойствами вот уже две тысячи лет.

Арабские купцы умело удерживали высокую цену и не менее высокий спрос на имбирь — полезные свойства того стоили. Они долго не признавались, откуда привозили столь ценный товар.

В чем секрет удивительного аромата корня имбиря, который ни с чем не спутаешь? Конечно, в масле. В корне такого масла содержится от одного до трех процентов, и его составляющие, такие как цитраль, гингерин, цинеол и другие — создают неповторимый коктейль запахов, сливающихся в удивительный букет. Очень привлекателен для гурманов и вкус имбиря — жгучий, особенный, выделяющий его среди прочих пряностей.

Имбирь и в частности масло из него широко применяют в таких областях как ароматерапия и косметология.

Какой имбирь лучше покупать?

Все зависит от того, с какой целью вы хотите приобрести имбирь. Если в качестве лакомства, сгодится засахаренный или в шоколаде. А вот с лечебной целью стоит покупать измельченный имбирь или корневище, разрезанное на куски. Герметичность при хранении имбиря в порошке — обязательное условие. Из этого порошка можно приготовить весьма полезные и действенные средства народной медицины — такие как отвары, настои и настойки.

В свежем виде имбирь хорошо покупать тогда, когда есть необходимость освежить дыхание — его используют как жвачку от кариеса и других проблем полости рта, советует minuskg.ru.

Польза имбиря — несомненна!

В имбире содержатся соли фосфора, кальция и магния, витамины, натрий, цинк, калий и железо. Имбирь, полезные свойства которого вне сомнений, так полезен и богат целебными веществами, что порой даже известные и проверенные на практике лекарства уступают ему в эффективности. Имбирь советуют при воспалениях, боли (в том числе при кишечных коликах), спазмах, ранах, высокой температуре, застое желчи, вялости и апатии, а также при необходимости обеззараживания, изгнания паразитов и борьбы с болезнетворными бактериями.

Имбирь хорошо брать с собой в морские круизы — он помогает противостоять «морской болезни». Его советуют применять и беременным во время токсикоза. Если вас укачивает в машине или на море, можно взять половинку чайной ложки имбиря и выпить с минеральной водой или чаем. Такое же средство советуют и будущим мамам.

Это средство отлично помогает при проблемах с пищеварением, ведь он делает блюда, в которые его добавляют, легкими, и организм хорошо их усваивает. Старайтесь добавлять имбирь в блюда, которые вы готовите, ведь полезные свойства имбиря отлично действуют на весь организм в целом и помогут усилить аппетит. Внимание: имбирь несколько слабит, так что стоит иметь это в виду.

Можно бесконечно перечислять полезные свойства имбиря — он спасает, к примеру, от простуды, астмы и аллергии. И, что желательно помнить каждому, именно имбирь — отличное средство при отравлениях грибами, воздействии ядов животных.

Секрет молодости и имбирь

Имбирь омолаживает организм, устраняет токсины и шлаки. Он избавляет кровь от излишнего холестерина, лечит щитовидную железу, улучшает кровообращение в мозгу и прекрасно действует на сосуды. И такие возрастные проявления как атеросклероз, повышенное артериальное давление и хрупкость сосудов отступают. Память становится лучше, внимание обостряется. А печальная перспектива заболеть онкологическим заболеванием уменьшается во много раз.

Благодаря положительному влиянию на обмен веществ можно использовать имбирь для похудения, чтобы избавиться от лишнего веса и обрести легкость и стройность, о которой мечтают многие.

А для женщин имбирь полезен еще и тем, что он приходит на помощь тем, кто не может забеременеть. Он положительно сказывается на маточном тонусе и нормализует интимную жизнь. Мужчинам его тоже очень полезно употреблять — улучшается потенция.

Как приготовить имбирные лекарства?

• Из имбирного порошка и воды готовят пасту для компрессов. Как вариант, применяют натертый имбирь. Такие компрессы применяют как обезболивающее, независимо от того, болит ли спина или голова.
• Если болит живот, имбирь, полезные свойства которого позволяют избавиться от боли, отваривают с цветом бузины черной, тысячелистником и перечной мятой. А если мучает зубная боль, кусочек имбиря нужно пожевать и приложить к больному зубу. Эти методы проверены и многократно давали положительные результаты.
• Чтобы сделать имбирную ванну, нужно три ложки молотого имбиря кипятить в течение десяти минут. Отвар выливают в ванну. Такое купание помогает, если болят мышцы.
• Чтобы облегчить переваривание пищи, а также снизить вес, к чайной ложке свежего корня имбиря, натертого на терке, добавляют чуточку соли и лимонный сок. Эту смесь съедают перед едой.
• Если беспокоит расстройство желудка, берут четвертую часть чайной ложки смеси из имбиря и мускатного ореха, добавляют по половине стакана воды и йогурта.

Кому имбирь противопоказан?

Имеет имбирь противопоказания, если у вас дивертикулез или дивертикулит, язва желудка или дуоденальная язва, желчные конкременты, болезни желудка и кишечника. При беременности (особенно если раньше были выкидыши) и кормлении грудью с имбирем тоже стоит быть осторожными.

Среди побочных эффектов, которые при неправильном применении (в отдельных случаях — при непереносимости) может вызвать имбирь — тошнота, рвота, аллергия. Но это возможно в том случае, если допущена передозировка.

Если вы принимаете лекарственные препараты, полезные свойства имбиря могут пригодиться и здесь. Он улучшает действие лекарств от диабета, сердечных болезней и плохой сворачиваемости крови, а кроме того, противостоит нитратам и пищевым токсинам.

Имбирь можно считать едва ли не панацеей, он помогает при многих болезнях, но только при условии, что соблюдаются все правила и пропорции, и предусмотрены побочные действия. Употребляйте этот дар природы во благо и будьте здоровы!