Какао — пища богов

Пища богов — именно так с латыни переводится слово Theobroma, которым в далеком прошлом воспользовался Карл Линней для того, чтобы более точно передать свое уважение к какао. Замечательно то, что такое имя этот продукт получил от Линнея не столько за свои, безусловно, замечательные вкусовые качества, сколько за ту пользу, которую приносит тертое какао нашему организму. Сегодня о пользе какао написано и сказано столько, что многие считают этот продукт едва ли не панацеей от всех болезней, и поэтому хочется действительно узнать насколько все то, что говорят об этом удивительно продукте, соответствует реальному положению вещей.

Главным минусом пищи богов многие называют место ее произрастания. Для кого-то такое утверждение покажется странным, но люди знакомые с Африкой, конечно же, понимают о чем идет речь. Все дело в том, что большинство государств, снабжающих население нашей планеты бобами этого растения, являются самыми бедными странами, в которых процветает антисанитария. Многие страшные инфекции знакомы людям именно на примерах африканских стран, и поэтому некоторые противники какао говорят о том, что при употреблении этого продукта мы рискуем заразиться какой-либо экзотической болезнью. В некоторой степени такие опасения подтверждаются в исследованиях ученых, которые отмечают, что какао может вызвать аллергическую реакцию у человека. Виной тому насекомые, которые попадают в машину для переработки бобов, где их хитиновый слой превращается в порошок, смешивающийся с какао.

По мнению компетентных людей в этой области, большинство крупных поставщиков сегодня производят какао в стерильных условиях, и поэтому вряд ли можно всерьез верить в то, что оно может стать причиной болезни. Пожалуй, единственная проблема какао-порошка, реклама которого не сходит с экранов телевизоров, это большое количество эмульгаторов, содержащихся в его составе.

Если покупать тертое какао и уметь его правильно приготовить, то можно гарантированно говорить о том, что никакого вреда организму не будет причинено. Более того постоянное его употребление положительно отражается на общем физическом состоянии и помогает усилить сопротивляемость организма. Конечно же, для этого необходимо приобретать только качественные продукты от проверенного производителя и одним из таких сегодня является компания ICC Group, которая с недавнего времени работает на российском рынке.