Фруктоза и лишний вес: есть ли связь?

Согласно последним исследованиям, от фруктозы не потолстеешь, если общее кол-во калорий в норме.

Притом, что фруктоза имеет достаточно низкий гликемический индекс, те, кто намеревается похудеть, все равно опасаются, что она станет причиной набора веса. Такое мнение, скорее всего, сложилось по той причине, что фруктоза— это разновидность сахара. А сахар всегда ассоциируется с лишним весом.

Действительно ли худеющим людям стоит опасаться потребления фруктозы? Исследователи из Канады взялись доказать, что нет. И вот по какой причине.

Если вы потребляете фруктозу, нужно следить за уровнем потребляемых калорий: если он не зашкаливает, то и опасаться особо нечего. К такому выводу пришли ученые в результате проведенного исследования. Участники эксперимента получали пищу с одинаковой калорийностью, но у каждой группы в рационе было разное количество фруктозы.

Что же обнаружили исследователи, когда эксперимент подошел к завершению? Оказалось, что обе группы финишировали с равными показателями. Как выяснилось, если калорийность пищи находится в пределах нормы, то фруктоза на диете, как и все углеводы, не приносит лишние килограммы. А если рацион становится более калорийным, то именно фруктоза становится причиной прибавления в весе.
Хотя, на первый взгляд, результаты исследования вполне понятны, но все же его авторы считают, что есть необходимость в дополнительных проверках. Есть некоторые сомнения, что набор веса происходит именно из-за фруктозы — возможно, дело исключительно в калориях, принимаемых людьми с пищей сверх меры.