О кухонном комбайне замолвите слово…

09.01.2011 Наш дом No Comments

кухонный комбайн

На современной кухне, какую только технику не встретишь! По оснащённости техникой, кухня напоминает научную лабораторию. Одним из представителей её технической вооружённости, является кухонный комбайн. А что, это такое?

Совокупность различных насадок и приспособлений для разделки овощей и фруктов, насаженных на электрический мотор, называют кухонным комбайном. Комбайнёром на нём, может работать – любой член семьи.

Основной деталью этой конструкции, выступает электрический мотор. Он обеспечивает мощность и  определяет скорость вращения насадок. Дорогие модели приборов, имеют до пяти скоростей, дешёвые – только одну.  Высокие угловые скорости, нужны для тонкой нарезки и шинкования овощей, более низкие – для взбивания различных муссов.модель кухонного комбайна

Чашка, в которой происходит измельчение или взбивание, обычно бывает стеклянной или пластиковой. Но, встречаются отдельные модели аппаратов, вооружённые металлическими чашами. Чаша – самая изнашиваемая деталь в агрегате. Поэтому, в салонах и магазинах, они продаются отдельно, как запчасти. Удобно, иметь в распоряжение несколько чашек, для различных целей. Кроме того, в них одновременно, можно готовит различные ингредиенты.

Слабым местом стеклянных и пластиковых чаш, является их слабая термическая устойчивость. Многие из них, просто не выдерживают кипяток и трескаются.

Своя специфика и у ёмкости чаш. Её номинальный паспортный объём, на самом деле – вмещает меньше продуктов. И это при учёте, что их – следует измельчить или взбить. После подобных процедур, их объём, ещё больше увеличится. Поэтому, следует закладывать меньше продуктов, чем указано в паспорте. Сами чаши, бывают разных объёмов и размеров – для различных нужд.

Важным моментом, при работе комбайнёром на этом приборе, соответствие мощности мотора и величины чаши. Если мотор мощный, а чаша маленькая, то происходит неоправданная растрата электроэнергии. И, наоборот. Если мотор слабый, а чаша большая, то мотор, будет насиловаться, и может сгореть. Эти приборы, могут обладать различными габаритами и весом. Вес, существенной роли не играет, а габариты – должны соответствовать возможностям кухонного пространства. Если, соответствие найдено, то у Вас появился полезный помощник.

 




Добавить комментарий