В копилку худеющих. Исправляем ошибки

На тернистом пути к стройной и красивой фигуре, мы, увы, часто оказываемся в плену заблуждений и иллюзий.

Яркий пример тому – раздельное питание. Единственный плюс такого принятия пищи – строгий режим. А с физиологической точки зрения раздельное питание приводит к сбою в ферментативной системе. Ведь что происходит. Наш организм начинает вырабатывать ферменты уже при запахе пищи. Даже если в желудок будут поступать только одни овощи, организм выделяет ферменты, которые расщепляют жиры, белки и углеводы. Нарушается работа поджелудочной железы и органов пищеварения. В конечном счете, вы окажетесь на приеме у врача.

Следующее заблуждение, – набившее всем оскомину утверждение: не есть после 6 вечера. На самом деле важно, чтобы последний прием пищи был за 3-4 часа до сна. Такого правила следует придерживаться для того, чтобы не перегружать пищеварительный тракт. Да и основная масса пищи должна приходиться на первую половину дня. Не пропускайте завтрак – это источник энергии на весь день. И не забывайте про обед. Ведь его отсутствие приведет к перееданию в поздние часы.

Не стоит поддаваться соблазну похудеть «быстро и навсегда». Результат будет кратковременным и, скорее всего, связан с потерей жидкости. Лучший вариант: снижать вес на 400 – 800 г в неделю.

Некоторые предпочитают набить желудок объемной, но низкокалорийной пищей. Возвратимся к физиологии. Когда желудок наполнился, возникает сигнал о первичном насыщении. Как только углеводы расщепились до глюкозы, и она поступила в мозг, организм принимает сигнал о вторичном насыщении. Жидкие продукты буквально за 10 минут перевариваются желудком. И снова хочется есть. Богатые клетчаткой овощи и фрукты задерживаются в желудке дольше. Но одних таких продуктов недостаточно для полноценного насыщения. Все равно возникает чувство голода. Итог – постоянное переедание. Кстати, итальянские диетологи доказали, что небольшое количество сухофруктов прекрасно подавляет аппетит.

Хлеб и выпечка действительно могут помочь довольно быстро набрать несколько лишних кг. Эти продукты являются источником углеводов, при распаде которых образуется глюкоза, переходящая в жирные кислоты. Но ведь глюкоза – это основной питательный элемент мозга. Кроме того, хлеб содержит еще множество других полезных веществ и витамины группы В. Поэтому, если хотите похудеть, то просто ограничьте его в своем рационе.

И, в заключение. Ведя нещадную борьбу с лишними кг, не забывайте посоветоваться с диетологом.