Семена Чиа для похудения — состав, применение, полезные свойства

12.10.2016 Состав продуктов No Comments

Семена Чиа – это продукт, который стремительно набирает популярность, как среди  худеющих, так и среди сторонников правильного питания. Подобный успех объясняется просто – Чиа отличаются уникальным богатейшим составом, способствуют притуплению чувства голода и помогают нормализировать работу желудочно-кишечного тракта.

Семена Чиа изначально произрастали в горах Мексики, но сегодня их начали активно культивировать в Южной Америке и Австралии. Что же касается европейских стран, там Чиа еще не слишком популярно, хотя местное население уже начинает узнавать о его уникальных свойствах. Слухи о положительном воздействии семян на организм человека ширятся с каждым днем, а исследователи продолжают изучение их состава и возможных положительных эффектов. В настоящее время семена Чиа уже достаточно распространены и купить их, например в интернет магазинах, не является проблемой.

Еще одним несомненным плюсом данного продукта является то, что он является абсолютно натуральным – для выращивания семян Чиа не используются пестициды и химические вещества. Более того, в составе растения нет ни грамма холестирина, натрия или клейковины.

Состав семян чиа

Семена Чиа – это небольшие семечки, которые внешне напоминают маленькую фасоль и имеют привкус орехов. В Мексике местные жители используют их для приготовления национальных блюд, тогда как многие иностранцы употребляют семена как уникальное средство, способное восстановить силы и повысить выносливость. У Чиа высокая энергетическая ценность (486 ккал), однако, несмотря на это, его семена также используются для эффективного и быстрого снижения веса. Подобное воздействие семян на организм человека можно объяснить их богатым и разнообразным составом. Так, чиа содержит:

  • Кальций. В ста граммах семян содержится в 2 раза больше (250 г) данного элемента, чем, к примеру, в стакане молока. Это особенно на руку тем, кто страдает непереносимостью лактозы и не может употреблять в пищу молочные продукты.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (62% от состава), которые положительно влияют на работу мозга и сердечнососудистой системы. Так, семена Чиа содержат больше Омега-3, чем, к примеру, столь популярный среди худеющих лосось.
  • Калий (в 2 раза больше, чем всеми любимые бананы).
  • Железо (в 3 раза больше, чем шпинат).
  • Витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин Е.
  • Бор, магний и фосфор, способствующие крепости скелета.
  • Линолевая кислота и растительная клетчатка.
  • Белок (в 6 раз больше, чем фасоль и другие бобовые).
  • Селен (в 4 раза больше, чем семена льна).
  • Антиоксиданты (в 2 раза больше, чем ягоды и, в частности, черника).

Семена Чиа часто используют для похудения, а их уникальные вкусовые качества позволяют хозяйкам добавлять семечки в различные блюда: салаты, каши и даже смузи. Впрочем, лучше употреблять Чиа в перетертом виде – так человеческий организм лучше усваивает полезные кислоты.

Полезные свойства семян чиа

Семена этого экзотического для нас растения характеризуются множеством полезных свойств и способны оказывать положительное влияние на организм человека. Так, семечки Чиа способствуют:

  • Нормализации работы желудочно-кишечного тракта, устранению диареи и запоров;
  • Снятию воспаления и устранению вредоносных бактерий в кишечнике (подобный эффект достигается за счет наличие в Чиа мукополисахаридов, наращивающих слизистую);
  • Нормализации уровня сахара в крови. Семена Чиа содержат особые волокна, замедляющие процесс превращения крахмала в сахара, что, в свою очередь, способствует лучшему усвоению пищи и превращению ее в энергию. Попутно Чиа замедляет процесс образования жировой ткани.
  • Усилению регенерационных процессов. Наличие различных антиоксидантов и питательных веществ в составе растения позволяет клеткам организма обновляться значительно быстрее.
  • Укреплению сосудистой системы и предотвращению образования склеротических бляшек за счет наличия в составе жирных кислот;
  • Нормализации микрофлоры кишечника и стабилизации пищеварительных процессов;
  • Устранению изжоги за счет поддержания баланса кислоты;
  • Очищению организма от вредоносных токсинов и шлаков;
  • Нормализации гормонального фона при болезнях щитовидной железы.
  • Укреплению иммунитета и предотвращению простудных заболеваний.

Семена чиа для похудения

Как уже было сказано ранее, семечки растения Чиа могут не только улучшить общее состояние организма, но также способны помочь человеку в нелегкой борьбе с лишним весом. Некоторые могут возразить, что семена очень калорийны, и это действительно так. Однако, как и орехи, их не стоит употреблять в огромных количествах или же воспринимать как панацею от проблем с ожирением.

Семена Чиа – это, прежде всего, отличный вспомогательный компонент, который при правильном применении может помочь избавиться от лишних сантиметров максимально быстро и эффективно. Подобный эффект может быть достигнут за счет следующих характеристик продукта:

  • Содержания растворимых и нерастворимых волокон. Взаимодействуя с жидкостью, волокна значительно увеличиваются в размерах и превращаются в своеобразный гель, который служит слизистым барьером в желудке. Функция этой преграды проста – она замедляет всасывание углеводов, что, в свою очередь, снизит количество потребляемых калорий.
  • Способности уменьшать количество висцерального жира и предотвращать накопление жиров.
  • Высокого содержания клетчатки, за счет которой и притупляется чувство голода. Клетчатка имеет свойство разбухать в желудке, что создает чувство сытости и, как следствие, снижает аппетит.

Семена чиа: правила приема

Если вы используете семена Чиа для похудения, их следует принимать с большим количеством воды за 15-20 минут до приема пищи. Как правило, срок приема семечек данного растения длится около 6 недель.

Помните, сами по себе Чиа не способны сжечь жир. Они – лишь вспомогательный компонент, который способствует быстрому похудению. Если вы не откажетесь от жирной калорийной пищи или же не сократите порции, необходимого эффекта вам не достигнуть. Если же вы употребляете семена Чиа для получения дополнительной энергии и не преследуете цель ослабить чувство голода, семечки можно есть и после еды. Такой способ применения продукта подходит и для тех, кто стремится удержать вес после похудения.

В день следует потреблять около 25 г Чиа (1 столовая ложка семян).

Противопоказания

От применения семян Чиа следует отказаться людям, страдающим от следующих заболеваний и состояний:

  • Метеоризма. Чиа склонен вызывать повышенное газообразование, а значит, в данном случае может только усугубить положение. Впрочем, даже если вы страдаете от этой болезни, у вас есть возможность не отказываться от семян полностью, но дозировку придется уменьшить.
  • Аллергических реакций или низкого давления.
  • Гемофилии.

Если же вы страдаете от запоров, семена Чиа следует употреблять с большим количеством воды.

Помните, консультация врача не будет лишней, даже если вы не страдаете ни от одного из вышеперечисленных заболеваний. В том случае, если вы не обнаружите каких-либо противопоказаний, смело используйте это средство для похудения, а также поддержания сил и здоровья.

Статья написана по материалам сайта www.pitaniepp.ru




Добавить комментарий