Огурцы для похудения — полезные свойства и противопоказания, принципы огуречных диет, отзывы
Огурец является одним из самых древних и распространённых овощей, поэтому огуречная диета считается одной из самых старых. Его начали выращивать еще за несколько тысячелетий до нашей эры, этот факт знают многие. И действительно, «завоевание» континентов огурец начинал из Древней Индии, потом постепенно перекочевал на обеденные столы почти всех существующих стран земного шара.
полезные свойства огурцов
Но, несмотря на весьма широкую распространённость огурцов, многие женщины все же склонны считать их бесполезным овощем: мол, в них нет никаких витаминов, лишь одна вода. Ну что ж, они абсолютно правы с этой точки зрения. Огурцы, и в самом деле, содержат очень мало витаминов (максимум 0,01 %) и много воды (только 5 % приходится на «сухой» остаток, а всё остальное – это жидкость). Зато огурцы – целая кладезь минеральных элементов. Тут можно встретить и магний, и кальций, и железо, и фосфор, а также цинк, кобальт, калий, медь, марганец. Благодаря такому разнообразию минеральных веществ огурцы будут очень полезными людям, которые страдают различными заболеваниями соматического характера, особенно почечной патологией и различными болезнями сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, огурцы содержат очень много клетчатки – сложного углевода растительного происхождения, который имеет свойство разбухать в нашей пищеварительной системе и таким образом стимулировать сократительную функцию мышечных волокон. В результате, скорость продвижения комка из пищи по пищевому каналу существенно увеличивается. А клетчатка, подобная жёсткой губке, отлично очищает все внутренние стенки кишечника от устаревшей «грязи», которая накапливалась годами в организме.Вот таким приблизительно образом и осуществляется очистка нашего организма.
Вместе с этим огурцы еще нормализуют обмен веществ, в особенности, водный и солевой, благодаря интенсивному выведению воды из организма (а вместе с водой выводятся и различные яды), и насыщению минералами тканей. На основании всего этого можно с уверенностью сделать однозначный вывод, что огурцы никак уж нельзя называть бесполезными для организма, потому что это в корне неверно. И вот осознание данного факта привело к тому, что в современном мире диетологии и родилась так называемая огуречная диета, которую обожают все наши молодежные телеведущие. Ведь очень удобно трескать огурец, когда, например, играешь в геймбой. Это гораздо лучше, нежели орешки или чипсы.
состав огуречной диеты
Так в чём же состоят тонкости и особенности огуречной диеты? Тут сразу же нужно сказать, что эту диету по своему характеру относят к категории полидиет, а это значит, что ежедневный рацион огуречной диеты будет включать несколько видов разнообразных продуктов питания, но основной упор будет приходиться, конечно же, на наши диетические огурцы.
Так, во время завтрака нужно «принять» специфический сэндвич из огурца. Приготовление такого «сэндвича» занимает считанные минуты: из разрезанной продольно половинки огурца выскабливается сердцевина, состоящая из семечек и в приготовленное «ложе» накладывается чуть-чуть нежирной сметаны либо любой пищевой массы пастообразного вида (например, это может быть паштет из нежирного мяса). И вместе с этим «сэндвичем» также нужно съесть небольшой кусочек ржаного хлеба и яблоко (хотя можно и другой фрукт на ваш вкус).
На обед готовят специальную огуречную похлёбку, для чего берут мелко нарезанный огурец и перемешивают его с 200 г легкого кефира, соль кладут по вкусу. В такую похлёбку можно по желанию добавить редис, нарезанный кусочками, зелень, и накрошить яйцо, сваренное вкрутую. Кроме этой похлёбки, надо съесть немного рыбы или мяса (в отварном виде) и любой овощной салат с вашими любимыми компонентами.
Полдник состоит из любого фрукта, но только одного.
Во время ужина съедаем огуречный салат с укропом или петрушкой, заправленный оливковым или подсолнечным маслом. Салат можно употреблять вприкуску с бутербродом, который состоит из ржаного хлеба, намазанного сырной пастой. Незадолго перед сном нужно съесть такой же «сэндвич» из огурца, какой ели на завтрак, но уже без хлеба. Либо же заменить его любым фруктом на ваш вкус. Достаточно тяжело, конечно, не наестся перед сном. Займите себя чем-нибудь, почитайте, посмотрите интересный фильм, можно купить денди или поиграть в увлекательные игры на ПК.
принципы огуречной диеты
Рассмотренный вариант огуречной диеты – только один из многих существующих. Но в любом варианте дневная порция огурцов должна быть не менее полутора килограммов (а если почувствуете, что можете и больше осилить, то всегда пожалуйста). Их нужно разбить на то количество приёмов, при котором будет наилучшее соответствие вашему дневному распорядку. Продолжительность огуречной диеты в общем плане составляет около недели, за это время можно избавиться от 3-ох до 6-ти килограммов. Кроме этого, в качестве положительного эффекта многие замечают благотворное влияние данной диеты на кожу: она приобретает более свежий вид, чистый и упругий.
Противопоказания
Из-за того, что огуречная диета очень богата солями, её не рекомендуют применять больным с нефролитиазом или же подагрой (во всяком случаи, нужно в обязательном порядке получить консультацию у терапевта).
Другие рецепты огуречной диеты читайте ЗДЕСЬ.