Разгрузочные дни — что такое, для чего нужны, различные варианты

Вы следите за своим здоровьем и стараетесь правильно питаться? Вы придерживаетесь диеты, чтобы похудеть? В таком случае, вам необходимо раз в неделю устраивать разгрузочные дни.

Меню в разгрузочные дни не сбалансировано по химическому составу, имеет резко сниженную калорийность. Но оно способствует очищению организма, нормализации обмена веществ, разгрузке пищеварительной системы. В сочетании с диетой разгрузочные дни ускоряют потерю веса за счет активного выведения солей и шлаков, излишков жидкости, сжигания жировых отложений. И какой работой бы вы не занимались — будь то хлопотное оформление праздников или, наоборот, любой спокойный вид деятельности – поверьте у вас хватит сил на любые подвиги. Особенно это касается фруктовых разгрузочных дней, наполненных витаминами.

Рацион разгрузочных дней достаточно разнообразен. В зависимости от того, какие питательные вещества преобладают в разгрузочные дни, они делятся на белковые, углеводные, жировые и комбинированные. Вы можете учесть свои вкусовые пристрастия, индивидуальную непереносимость различных продуктов, наличие заболеваний различных органов. А можете просто чередовать варианты меню.

Чтобы достичь максимального эффекта от разгрузочного дня, рекомендуется накануне воздержаться от ужина. А выбранный для разгрузки день должен быть относительно спокойным. В идеале, стоит соблюдать постельный режим, совмещая его с каким-то приятным занятием (чтением книг, просмотром любимых фильмов). Любые выбранные вами продукты следует употреблять в 5-8 приемов в течение дня. И обязательно дополните разгрузочные дни приемом витаминно-минеральных комплексов, чтобы восполнить силы организма.

Каким же может быть меню разгрузочного дня?

1. Белковая разгрузка.
Молоко, кефир или простокваша – 6-8 раз в день через 2-3 часа. На ночь можно выпить стакан фруктового сока с небольшим количеством сахара или глюкозы.
Обезжиренный творог (600 г) с небольшим количеством сметаны или без нее. Сочетаем с отваром шиповника. Можно добавить к этому 1-2 стакана кофе с молоком, но без сахара.
Для разнообразия можно устроить творожно-молочный разгрузочный день (400 г творога + 800 г молока).
Мясной разгрузочный день предусматривает 400 г нежирного вареного мяса, 600-900 г овощного гарнира (капуста, морковь, помидоры, огурцы) и чай без сахара. Как вариант, мясо можно заменить отварной рыбой (400 г).
Возможно, вам понравится день питания сыром и яйцами: 300 г сыра и 2 яйца всмятку дополняются чаем или кофе с небольшим количеством сахара.

2. Углеводные разгрузочные дни.
Это фрукты (яблоки, арбуз, размоченные сухофрукты), овощи (тыква, огурец, картофель), каши (овсянка, рис, гречка).
Картофель используется отваренный в мундире или печеный, без соли. Допустимо добавить совсем немного сметаны или сливочного масла. Тыкву можно употреблять и сырую, и печеную.
Можно порадовать себя салатом из 1,5 кг сырых овощей, таких, как капуста, морковь, помидоры, кабачки, стручковая фасоль. Добавьте к этому зелень: укроп, петрушку, лиственный салат. Разделите на 5-6 порций и в каждую – чайную ложку растительного масла.
Фрукты также можно смешивать. Апельсины, мандарины, абрикос, персики, виноград, вишня, слива – на ваш вкус, общим количеством 1,5 кг на 5-6 порций. Можете их есть в свежем виде, можете сотворить компот с небольшим количеством сахара (100 г на 1,5 л воды и 1,5 кг фруктов).
С тем же успехом компоты, фрукты и овощи сочетаются между собой и с кашами. Если же вам хочется разгрузиться «по максимуму», замените фрукты или овощи соком (600 г) в компании с отваром шиповника (800 г). Поверьте, после таких разгрузочных дней вы будете чувствовать себя также легко, как воздушные шарики.

3. Жировые разгрузочные дни.
Едим сметану или сливки, дополняя их кофе с молоком, зеленым чаем. В тибетской медицине есть рекомендация выпить в такой день 1,5 л мясного бульона из баранины. Однако использовать жировую разгрузку необходимо с осторожностью. Если у вас есть заболевания органов пищеварения, жировые дни вам противопоказаны. Лучше всего предварительно посоветоваться с врачом.

4. Комбинированные разгрузочные дни – самые легкие.
Именно с них стоит начинать свое «вхождение» в традицию разгрузки. Здесь важно помнить, что калорийность каждого такого дня должна быть 800-1000 ккал. Обязательно выпивать примерно 2 л жидкости. И желательно сочетать близкие по химическому составу продукты.
Помимо вариантов, которые мы уже упомянули (каша+фрукты, каша+овощи и т.п.), можете опробовать следующие комбинации:
— Отварное мясо (400 г) + свежие овощи (800 г).
— Отварные морепродукты (500 г) + тушеные или свежие овощи и грибы (800 г). Для такого блюда рекомендуется использовать 2 вида морепродуктов и 2 вида овощей.
— Ягоды (800 г) + творог (400 г). А можно добавить к творогу (400 г) чернослив или другие фрукты (400 г). Ваш разгрузочный день станет творожно-фруктовым.
— Фруктовый салат (1,5 кг) с нежирным йогуртом (300 мл).

Регулярно проводя такие дни, вы даете отдых желудку, поджелудочной железе, печени и почкам. Это эффективная очистка организма от шлаков. Результат – улучшение здоровья и общее омоложение. Поначалу привыкнуть к режиму достаточно сложно. Но поставив себе цель, можно преодолеть любые препятствия.