Рецепт диетического омлета
Яйца необходимо включать в наше меню. Но старайтесь не дополнять их сосиками и жирной колбасой. Лучше приготовьте себе вот такой простой, но очень сытный омлет.
Кто сказал, что низкокалорийная еда должна быть скучной и неаппетитной? Есть много вкусных и не опасных для талии блюд, которые можно готовить из продуктов, не очень-то подходящих для диеты.
Взять, к примеру, яйца. Что делать любителям утренней яичницы с колбасой или салом? Очевидно, что на таком завтраке не похудеешь. Предлагаем вкусную альтернативу — диетический омлет, в котором калорий значительно меньше, чем в банальной глазунье.
Блюдо легкое и достаточно сбалансированное, поскольку в нем (помимо яиц) присутствуют овощи и зелень. Готовится на оливковом масле. Однако отметим, что в идеальном рецепте диетического омлета жир отсутствует напрочь, блюдо готовят в микроволновке. Так что, если у вас есть специальные формочки для приготовления диетического омлета в микроволновой печи, смело вооружайтесь нашим рецептом.
ингредиенты:
- 4 яичных белка (желтки без сожаления удаляем, так как именно они придают основную калорийность яйцам)
- 1 помидор среднего размера
- 1 луковица
- 4 стол. ложки воды
- щепотка соли и черного перца
- половинка сладкого перца
- ¼ пучка зелени (петрушка, эстрагон, укроп)
- оливковое масло
Способ приготовления диетического омлета с овощами и зеленью
- Очистить лук. Все овощи и зелень помыть и мелко нарезать.
- Смешать яичные белки с водой, специями и остальными ингредиентами (кроме зелени), все хорошенько взбить.
- Нагреть сковороду, смазать ее оливковым маслом. Вылить яично-овощную смесь и жарить диетический омлет на слабом огне под крышкой (примерно 7-10 минут).
- При помощи деревянной лопатки переложить готовый омлет на блюдо, посыпать рубленой зеленью.
Есть еще масса замечательных рецептов диетического омлета — со шпинатом и грибами, с зеленым луком и горошком, с отварной куриной грудкой и даже морепродуктами. Принцип приготовления везде одинаков, в зависимости от возможностей и желания к яичным белкам добавляют те или иные компоненты. Готовьте диетический омлет на завтрак — и вкусно, и полезно для фигуры.